Collection Philippe Faure-Brac : la "greffe" a bien pris

Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac a conçu avec Alliance Loire une collection qui porte son nom. Il s'agit de vins exclusifs, élaborés avec les vignerons. On retrouve parmi eux un Vouvray, avec une cuvée Excellence C.Greffe*. La collection comprend également du Saumur blanc, un Muscadet Sèvre et Maine, un Bourgueil Saint-Martin, deux Touraine Sauvignon et un Saumur rouge bio.

En quelques mois, plus de 100 000 bouteilles ont été commercialisées. Un vrai succès qui témoigne de la pertinence du concept.

Si l'on en croit Alliance Loire, Philippe Faure-Brac s'implique dans la collection. Ainsi, le sommelier fait la navette en Paris et le Val de Loire "au moins une fois par mois". Son contrat prévoit 10 jours de présence obligatoire durant les vendanges pour réaliser des visites de parcelles, les sélections puis les assemblages.