De passage dans le Bordelais, où mes affaires m’amènent en ce moment, j’en ai profité pour faire une halte à Saint-Emilion. J’avais déjà eu l’occasion d’y passer il y a quelques mois en semaine. Y revenir un dimanche, et alors que s’achève la saison touristique, a été pour le moins instructif. Voilà un village viticole qui annonce clairement la couleur : tout y est fait pour accueillir les touristes.