Les bulles de Touraine ont la côte pour les fêtes

Champagne ou pétillant de Loire ? Pour les fêtes, le choix penche en faveur de l'un ou de l'autre, en fonction du budget et des préférences. Mais, force est de reconnaître que les pétillants locaux se taillent un certain succès.

L'an dernier, il s'est vendu 40 millions de bouteilles d'AOC de bulles de Loire, soit une hausse de 6 % en 5 ans. Ce chiffre comprend les Anjou et Saumur bruts, mais aussi les vins de Vouvray et de Montlouis, ainsi que des crémants de Loire dont du Touraine.

Rappelons que le Val de Loire est la première région en AOC fines bulles (hors Champagne). Ces vins représentent 15 % du total.