Et si vous osiez le pétillant naturel pour les fêtes ?

Dans un article paru le 19 décembre, la NR a consacré un papier intéressant sur les vins pétillants naturels. C'est une alternative aux vins effervescents plus traditionnels de Vouvray et Montlouis.

Sans ajouts de sucre ni liqueur de tirage, ces vins surprennent par leur fraîcheur et leur vivacité. Alors pourquoi ne pas essayer le pét’nat’ ?

Du côté de l'AOC Montlouis, ce vin fait même l'objet d'une marque déposée baptisée "Pétillant originel". Bertrand Jousset le propose par exemple sous le nom de "Bubulle". Mais, on en trouve aussi à Vouvray, avec notamment Vincent Carême à Vernou sous le nom L'Ancestrale.

Sur ce, bonnes fêtes à tous.