Hardouin : 80 ans aussi...

Indissociables des vins de l’AOC, les rillettes et autres charcuteries de la maison Hardouin contribuent également à la notoriété du bourg. Il se trouve que cette véritable institution fête aussi cette année ses noces de chêne.

C’est en 1936 qu’André Hardouin, épaulé par sa femme Suzanne, fonde une charcuterie qui porte son nom. Il reprend la succession de la maison Guillon, où il était entré six ans plus tôt. A une période où le tourisme se développait déjà et où l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray venait d’être reconnue, les charcuteries de la Maison Hardouin ont commencé à prendre leur place sur les meilleures tables de France.

Et le mot d’ordre reste le même de nos jours : la qualité.

Sur son site, la maison Hardouin présente quelques photos du temps jadis. Des clichés que l'on peut voir également dans la boutique de la rue de la République. Une vitrine a été aménagée spécialement pour célébrer cet anniversaire.